Андрей Сафронюк окончил факультет управления процессами перевозок Сибирского государственного университета путей сообщения. Прошел подготовку по программе антикризисного управления. Начал карьеру в компании Anheuser-Busch InBev, где на протяжении пяти лет занимал руководящие должности. С его помощью компания значительно укрепила региональные позиции, повысила ряд финансовых показателей и существенно нарастила рыночную долю в крупных городах России.

В 2010-2015 годах Андрей занимал должность генерального директора в компании Unitel (представительство «Билайн» в Узбекистане), существенно улучшив её рыночные позиции, и Cinema Park, где отвечал за развитие бизнеса.

С 2020-го по 2023 год работал генеральным директором международного холдинга Orient Group. В этой должности он добился консолидации бизнеса, привлечения финансирования и улучшения всех финансовых показателей, а также заключил ряд договоров о стратегическом сотрудничестве с международными компаниями.

С 2016 года успешно развивает собственную сеть кофеен One and Double.

С 2024 года Андрей Сафронюк - генеральный директор инвестиционно-девелоперской Группы Родина. Он отвечает за обновление и реализацию стратегии компании, внедрение новых бизнес-процессов, управление изменениями и построение операционной эффективности.